
深澤 諒 ryo fukasawa 1996年生まれ。秋田県秋田市出身。秋田県立大学卒。 学生の頃から旅をすることが好きで、高校時に日本一周、大学時に世界一周をしながらコーヒーを飲み歩く。 2022年福島県楢葉町への移住を機に、”のみものをつくるひと”を名乗る。移住してからの2年半は実店舗は持たず、奥会津三島町にある師匠の焙煎窯でコーヒーローストを行い、浜通りのイベントを中心に出張バリスタとして活動していた。 現在は2025年2月の焙煎所開業を目指し活動中。
福島県楢葉町で2020年5月に開業したお菓子屋Liebeが今年9月に移転し、お菓子屋を併設したカフェレストランをオープンします。訪れるすべての人が安心し、心弾む...
「ともたち -鞆の日常から生まれる、暮らし観光-」は、2025年5月27日より一般販売を開始することができました。ぜひこちらから手に取ってみてくださいね。一部の独立系書店でも販売中です。