青森県八戸市 かつて東北の上海と呼ばれた湊町 「新丁 shinchõ」 そこに佇む 明治28年着工の家屋にて 炭火手焙煎珈琲を営み かつての活気を町に取り戻す6...
東京・神田にビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」をオープンします。メニューはビリヤニ一品のみ。予約制でカウンター席にすることで炊き立てのビリヤニを提供します。すべては...
"地域と暮らし"をテーマとした創作・発信を行う6人組ユニット「hyphen,(ハイフン)」。その初の出版物となる、雑誌「hyphen,」を発刊します。創刊号とな...