
新潟県十日町市で、街に眠る古道具を救い出し、修理して次へつなぐ活動「RElief」。今回は空き倉庫を改装し、モノの再生と人が交差する新たな拠点となるショップ&制...
十日町でクラフトビールの製造販売をする醸燻(ジョークン)酒類研究所です。これまでは店頭販売用にペットボトルでの提供を行っていましたがビール瓶での提供を行いたいと...
越後妻有の地に100年以上続く酒蔵さんのように、愛され地域に貢献できる「ビール蔵」を目指して。より多くのお客様に飲んでいただけるよう、新しいレシピにもチャレンジ...