名古屋のミシュラン店、全国のホテルレストランを経験し、現在はzozotown創業者の前澤友作さんのお料理を作ったりしています。 イタリア料理を主軸に香りを大切にお料理を作っている料理人です。
愛知県中川区にあるジム、クロスフィット疾風(ハヤテ)です。現在場所をお借りしているジムの売却により、1月末で移転をしなくてはいけなくなりました。我々も急なことで...