MATSUMOTO PUBLIC HOUSE

これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

• 在住国：日本
• 現在地：長野県

• 出身国：日本
• 出身地：長野県

国宝・松本城のお膝元、歴史ある松本中町で挑戦をはじめたRYOZO VISION株式会社。 私たちは、地元の食材をふんだんに使った華やかな朝食 “Tonosama Breakfast” を提供する『農人 -note-』を運営しています。 先人たちが紡いできた歴史や伝統にリスペクトを込めて、楽しく美味しい食のエンターテイメントを日々かたちにしています。 代表の猿田伸幸は安曇野出身。東京で8店舗の飲食店を展開し、「地域の価値を上げる店づくり」「職人が輝く舞台づくり」を信条に歩んできた実業家です。 取締役の竹下涼は大町出身の“信州料理家”。料理人として信州の自然や生産者と向き合いながら、料理を通して土地の物語を伝えることを大切にしています。 そして今、ふたりで松本というまちの可能性を信じ、もう一歩踏み出す新たな挑戦へ。このプロジェクトは、多くの方々とともに信州の魅力を分かち合える場所を育てていく第一歩です。 このプロジェクトには、信州への深い愛と未来への展望が詰まっています。

• www.instagram.com/note_matsumoto/