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こだわりの食材と生活雑貨のお店「mog」がこの秋オープン！必要な分だけ買える量り売りで、ゴミを出来るだけ出さない暮らしの実現を目指します。厨房設備などにかかる資...

餡と求肥はできる限りシンプルなものにこだわりました。餡は甘さと水分量を極力抑えて白豆本来の風味を残す特別な配合・製法にしています。求肥は1mmという薄皮にこだわ...