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日本の食文化を知る入口として会席料理がベスト。 自信を持って日本の食文化を語れる人を増やすために1人でも多くの人に伝わる動画を作りたい。

長年常連様にお土産として愛されてきた「鰻（うなぎ）の山椒煮」。コロナで初めて通販に挑戦、好調でしたが、ここにきて保健所からの指導で販売継続のために新たに小屋が必...

2021年秋、自分の心地よさを探求し、ありたい未来をつかみにいく「タイムコーディネート手帳」を発売します。自分にムチ打ちながら、周りや常識に合わせていく時間の使...

3月10日に「『個人』『小さな会社』こそ、ブランディングで全部うまくいく」という本を発売しました！今回のクラウドファンディングプロジェクトでは、個人でビジネスを...

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虐待などによって親を頼りにくい若者がたくさんいます。 頼れる存在が少ないことから、孤立、経済的困難など多くの生きづらさを抱えています。 私たちはそういった社...