奈良県宇陀市で5年前からCafe&Bar『MOON』を営業してきましたが、コロナ禍の影響を受けこの度店を閉める決断をしました。店の名物であるマレーシアのローカル...
人口1700名、高齢化率53%の奈良県奥大和エリアにある東吉野村。大自然に囲まれた築100年を超える古民家を「かまど」で交わる拠点へとリノベーションし、様々な地...
畑で収穫、本で学び、キッチンで実験、マルシェで検証。食と農というテーマに特化したAGRI BASE NARAにて、誰でも利用できる私設図書館と許認可付きキッチン...