sakagura_shinozaki
プロジェクトオーナーこれまでに3件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：福岡県
- 出身国：日本
- 出身地：福岡県
弊社は江戸時代後期創業以来九州一の大河「筑後川」の恵みを受ける肥沃な大地で酒を醸し続けております。創業以来継承し続けてきた伝統の「麹文化」を守り、さらなる発展に日々尽力を尽くしております。長い時間を要する焼酎の樫樽熟成は百年サイクルで動く山林業をモデルとし、「決して急がず、じっくりと」をモットーにしております。 また近年は小仕込みでこだわったクラフトスピリッツを造る「朝倉蒸溜所」を立ち上げ、「ワクワクを蒸留する」をキーワードに飲み手と作り手、双方がワクワクする酒造りを行っております。
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