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【話題のお酒】蜂蜜を発酵して造る世界最古のお酒「ミード」－ 秩父の廃校を改装したディアレットフィールド醸造所がフルーツと蜂蜜を一緒に発酵させる「フルーツ・ミード...

私たち梅乃宿が開催する蔵開きは今年で26回目を迎え、四半世紀以上も続いています。ただ、遠方のお客様にはご来場頂く事が難しく、もっとたくさんの人に知っていただき、...

「花の新しい嗜み方を世界に提供したい。」そんな想いから生まれた花酵母カクテル"Enju"。13年前に起きた東日本大震災では、町の95%が帰還困難区域となった福島...

日本酒「久保田」を醸す朝日酒造は、新たな挑戦として「クラフトジン」を作ることに決めました。酒造りへのこだわりはそのままに、新しいブランド「KUBOTA GIN」...

世界最高峰のジン（蒸留酒）の品評会「WORLD GIN AWARDS = ワールド・ジン・アワーズ」で最高賞である「ワールズ・ベスト」に輝いたカナダのクラフトジ...

令和6年1月1日の能登半島地震で被災した能登のクラフト・ジン、のとジン。建屋が半壊扱いとなる中、奇跡的に在庫は無事だったため「のとジンを飲んで能登を応援」で支援...

「SUPAY（スーパイ）」は、スーパーフードで話題になったあのアグマイマント（ゴールデンベリー）をはじめ、体に良い選りすぐりの材料を配合して作られたボリビア産リ...

北陸・富山が本社スタジオのアニメ制作会社・P.A.WORKSが時間を掛けて丁寧に制作した、クラフトウイスキー蒸留所が舞台の映画『駒田蒸留所へようこそ』。P.A....

会津・喜多方より、世界最古の蜂蜜酒「ミード」をお届けします。日本酒の「土地を醸す」技術で生まれたこだわりの一杯は、コクがあるのに飲みやすい新しい味わい。お酒が好...

西洋わさびを使った爽やかな風味のお酒と、カリカリに焼いたベーコンのようなスモーキーなお酒の２種類をご紹介！まるでリトアニアにいるような感覚にさせてくれる豊かな風...

自然豊かな京都の里山でつくられた山藤蜂蜜を使用した、特別なミードをお届けします！「蜂蜜の魔術師」エリック・ボシックのこだわりが詰まった最新作です。里山のテロワー...

山梨県でしか奨励されていない、それなのに山梨県でも4％しか作られていない！？幻の米「農林48号」東京のお米屋さん組合のコンテストで最高金賞を取りました！！「農林...

ボトルを開けた瞬間に、フワッと漂う白ブドウのような香り。テーマは華やかで芳醇な香り漂う花魁道中。ホップとモルトが奏でるフルーティでキレのあるクラフトビールです。...

ミード（蜂蜜酒）の世界大会で金賞を受賞した「RING OF FIRE」の熟成版を113本限定でお届けします！バーボンとメープルシロップの風味が残るオーク樽で13...

福岡の街中醸造所「LIBROM Craft Sake Brewery」です。ヨーロッパ１の米どころで、イタリア人にとって身近な「米」から作られるSAKEをイタリ...

10月30日に伊豆下田白浜蒸留所としてリキュール製造免許を取得し、この度製品第一弾のお酒を製造致します！ 目標を早期に達成できたので新たにNEXTゴールを設定さ...

蜂蜜から造られるお酒「蜂蜜酒（ミード）」を「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、老舗蜂蜜屋がミード専門醸造所を設立。蜂蜜屋三代目・ハニーハンター...

先行特別価格！アメリカオーク樽を使ったバーボン風シンガニ！日本国内で広まりつつあるマスカットブランデー【シンガニ】。シンガニを代表する銘柄のひとつ、ルフェロ（R...