saki nishida

食品小売界に新風を！ゴミの出ないスーパーマーケット「斗々屋」は未来のスーパーのモデルとなれるか？！深刻さを増しているゴミ問題に対し、いま新たなムーブメントとして...

私たち歓藍社（かんらんしゃ）は震災後、福島県大玉村の休耕地を活用した藍の栽培や染めをはじめました。畑仕事や藍染めといった共同作業を通じ、小さな技術による里山の生...