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あの「ビリヤニ大澤」監修！ 炊飯器で作れるビリヤニキット、第一弾は……イノシシ⁈
最近はコンビニでもシリーズ化し、レトルト製品まで登場している日本のビリヤニ。もはやブームとは呼べない流れをリードする名店のひとつ、東京・神田の「ビリヤニ大澤」と...
EMERADA、初となる実店舗を持ちたい。
6年間続けてきた間借り生活に終止符を打ち、東京都内にEMERADA初となる実店舗を作りたいと思います。素材と哲学にこだわったスパイス料理を提供します。一過性のも...
企業の大キャンセルでオリーブオイル在庫3トン超！廃棄の危機！
企業様のプロジェクト中止によって、ご予約済EU認定オーガニックのオリーブオイルがまさかの全量キャンセル！在庫３トン超が廃棄の危機！ご担当者に『中村さんは人を信じ...
この世から自殺をなくす くらっちぇカリーラボを作りたい
長野市近郊に夢を語れて実現できる『カリーラボ』(シェアキッチン)として設立します。長野市のカレー店『スパイスカリーくらっちぇ』ではこれまでの学生起業支援の経験か...
神田カレーグランプリ 10周年記念 オリジナルレシピ本の制作！
「カレーの聖地」と呼ばれる東京・神田。 「神田カレーグランプリ」は、毎年約4万人のカレーファンが集まるカレーの祭典として知られています。 その10周年を記念...
【スパイスカレー】こころとおなかを笑顔にする発酵チキンカレーを全国に届けたい！
「大切な人たちと元気で健康に長生きする」という目標に向かって活動している発酵スパイス研究家の新谷紘平です。東京でスパイスカレー屋『SmileSpice』を営んで...
めちゃくちゃ美味しいビリヤニをみんなに食べさせたい。それだけ！
東京・神田にビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」をオープンします。メニューはビリヤニ一品のみ。予約制でカウンター席にすることで炊き立てのビリヤニを提供します。すべては...
『カレー8時間TV』を作りたい〜カレーを楽しみカレー界を盛上げるオンライン番組〜
カレー界を盛り上げるオンラインイベント！ 料理・ドラマ・テーマ曲「カライ」の作詞作曲などを配信。出演はカリーソルジャー（伊東盛、水野仁輔）、一条もんこ、カレー...
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柏カレーの魅力を伝えたい！ かしわカレー図鑑 新刊発行プロジェクト
柏市内の魅力的なカレーを紹介するフリーペーパー「かしわカレー図鑑」。コロナ禍で出資者との契約が終了してしまい、制作できない状況に陥りました。しかし、コロナ禍で飲...
