sakurakana

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    北海道大学の研究牧場で育った、赤身のうま味がたまらない純北海道産の短角牛!

    北海道日高地方は新ひだか町静内の奥地にある、北海道大学の研究牧場。広大な敷地で放牧が行われ、牧草と、人間が利用しなかった北海道産小麦のフスマなどで育った、まさに...

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    現在1,586,780円
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    北海道大学の研究牧場で育った、赤身のうま味がたまらない純北海道産の短角牛!

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    北海道・上富良野で、地ホップ100%の超希少クラフトビールをつくる!

    私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...

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