


結婚と独身、子育てと仕事、伝統と革新、LGBT…多様な価値観が混ざり合う現代社会の生き方を考える、発酵ヒューマンドラマ・映画「ワタシ、発酵します!」を完成させ、...
トカラ列島小宝島で2年間休業中の島の特産品【海水温泉で作った塩】の工房復活への大プロジェクト!! 目標達成!本当にありがとうございます!現在NEXT GOAL...
日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
藻塩造りを長く守り続けるために、製造設備を整え、薪の調達、海水の汲み上げ、乾燥作業の手順、役割分担、販路の開拓等10年の実績や経験を全て若手にバトンタッチしま...