穏やかな海を望む小さな漁港のすぐそばで、築約100年の空き家を譲り受けました。ここを、旅行客が泊まれる旅館としてだけでなく、将棋教室として学びの場に、伝統工芸の...
2020年、7月、8月限定で東京都上野で味噌汁BARをやりたいです。目的としては、日本の食文化(発酵食品)を手頃な値段で、手頃に知っていただくためです。