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牛タンを世界中が争奪する時代。 牛タン焼は古くから愛され、焼肉には欠かせない一品に。 そんな中、中国をはじめ多くの国が牛タンの美味しさに気づき、日本商社が買い負...

世界に2％のみ、スペインの至宝・純血統イベリコ豚。放牧場や飼料、加工場や原材料の海塩と純血統イベリコ豚まですべてEUオーガニック認証を取得し、自社一貫で製造して...

【第3回】今回も、全国の皆様より熱いご要望をいただきまして、熊本から国産とは違う本物の『純国産』馬刺しをご提供致します！全く別物の本物の味、熊本純国産馬肉。皆様...

世界１位の生ハム生産量を誇るスペインの農場から自社直輸入で仕入れた、2年から4年熟成させた絶品ハモンイベリコをお届けします！長引くコロナや戦争・飼料の高騰など生...

世界１位の生ハム生産量を誇るスペインの農場から自社直輸入で仕入れた、ハモンセラーノ14ヶ月以上熟成の生ハムとハモンイベリコをお届けします！長引くコロナや飼料の高...

ご好評につき第2弾！ガツンと旨い！ガツンとにんにく！ガブッと大きい！そんなから揚げ！2022年もちぬやのガツンとから揚げで決まり！！

スペイン産生ハム専門店「イベリ家・新宿御苑」です。スペインの生ハム専門問屋直営で現地の農場から直輸入した厳選の生ハムをご提供しております。私達の一押しは世界に2...

新型コロナウイルス感染拡大防止の飲食店から出荷先を失った自然薯（じねんじょ）農家さん。出荷を待つ旬の自然薯を有効活用して、新開発のアカモク入りとろろを商品化する...

〜電子レンジで温めるだけ、誰でもできる簡単タピオカ〜　　コロナの影響で文化祭やお祭り、イベントが軒並み中止。業務用として飲食店等に卸す予定のタピオカがが大量に余...

昨年５月に掲載頂き、多くの皆様のご支援、誠にありがとうございました。今年緊急事態宣言が出て、今月は約２-３トン、コロナ収束の見通しが立つ春ごろまでみてもおよそ１...

とにかくお肉がたくさん余っています。外食産業問屋さんに全く売れません！理由は皆様ご周知の通り第三波で会社も取引先もボロボロです。 美味しいお肉を『食べて在庫減...

世界１位の生ハム生産量を誇るスペインから自社直輸入で仕入れた、ハモンセラーノ14ヶ月以上熟成の生ハムをお届けします！コロナ第三波の影響で、年末イベント向けてに仕...

【第二弾】新型コロナウイルスの影響で低迷中の渋谷公園通りの「燻製BARオリオン」。渋谷から燻製を届けることで店舗の存続を目指します！どうか皆様のご支援を！

弊社は飲食店の店舗運営をメインに、加工場、配送センターを自社で展開。店舗に卸すために、自社のセントラルキッチンで、大量に仕入れた牛たんを切り落としや厚切りに加工...

私が運営を行うことになった、NASU FARM VILLAGE。施設にはたくさんの問題が山積みでした。馬たちに安全に過ごしてもらい、この素晴らしい環境を未来に残...

売れ残った黒毛和牛を使用して黒毛和牛100%の手作り餃子と手作りハンバーグを作って食品ロスを減らしたい。まだまだ豚肉が主流の餃子ですが黒毛和牛の餃子の味を皆さん...