saodas2002

食、素材、薬草など、古くからさまざまな形で私たちの暮らしに息づく植物の文化。人と植物が紡いできた文化を五感で体験し、日々の暮らしへ取り入れるための“探究の庭”を...

滋賀県東近江市で600年以上守り継がれている「政所茶」。製茶工場は産地に一つしかなく、老朽化のため2026年の製茶に向けて機械を更新します！小さな機械で産地の味...

古い診療所が、心をほぐす喫茶空間に。Uターン移住で始まる、栃木の小さな町に癒しを届ける「喫茶院アルッテ」プロジェクト、始動します。

四国の水瓶「早明浦ダム」のふもとにある、100年続く老舗・清水屋旅館。かつて町の中心の宿として多くの人が行き交いましたが、後継者不在のため昨年休業しました。この...

＜高知大学共同研究＞ストレス社会を生きる現代人の健康に必要な、アミノ酸や栄養を豊富に含むトマトと豆。このトマトと豆で作ったゼリーを製品化することで、より多くの人...

４月に京都に茶寮哲心を開業予定です。築100年の町屋は老朽化が激しく倒壊寸前。耐震工事だけでも莫大な費用がかかり、50坪の広大な敷地のリノベーション費用は軽く1...

３０年、平釜を使って塩を手作りをしてきた職人いますが、高齢でいつまで続けられるかわかりません。美味しさからファンが多く、継続できるように法人化して技術を継承して...

「客層のズレを感じていたり、社員の一体感を高めたいけど具体的な取り組み方がわからない」という中小企業経営者のあなたへ。会社のブランディング達成度を点数で知れて、...