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私、清水美佐子は60歳を超え、人生最後の大きな挑戦をします。それは「私の作った手作り餃子で、地元・妙高にたくさんの人が食べに来る」３人の子供を育て上げ、５人の孫...

東京・高円寺に１号店となるDJ居酒屋「割烹DISCO大蔵」をつくってからもうすぐ10年。 コロナ禍に起因する飲食不況にて閉店を決断。 退路を断ったラフ&ピース合...

未来ある子ども達に安全な野菜を届けたい、そして良い環境を次の世代に残したいという思いで農業の世界に飛び込みました。耕作放棄地を再生し、農薬も肥料も使わない安全で...

お酒を海に沈めることで味がまろやかに変化する広田湾海中熟成プロジェクトのクラウドファンド第3弾は初めてとなる海中熟成を行ったオリジナルラベルの日本酒とワインをお...

あまり知られていない野菜や果物の廃棄ロス。農家さんにとって、大切に育ててきた農産物が出荷できないのは本当に死活問題です。農家の家に生まれ、飲食店経営の道を選んだ...

クラフトビール＆ウイスキー BAR 八丁堀ガーデンは、東京都中央区八丁堀で営業するヨーロッパのパブ風の大人の社交場です。長引く営業自粛で下を向いていても仕方ない...

衰退していく日本の農家の現状に、日和ファームは「有機栽培」「自然を大切にする農業」「農家が繁栄していく」ということにこだわり立ち向かいます。有機JAS認定徳島産...

日本の技術でアフリカを救います！ウガンダ共和国（以下ウガンダ）の貧困層は87.7％（一日約600円以下の生活）貧困層を抜本的に救うためには、食糧や医療を一時的に...

「子どもを自然な環境で育てたい」と思っているママさんパパさんが、そのために必要な情報や必要な学びが得られ、同じような気持ちのママさんパパさんたちと交流できる場所...

日本初上陸のシチリアワインをはじめ、イタリアを中心としたオーガニックワインが毎月お手元に届く美味しい【オーガニックワイン定期便】です！自宅にいながらもオーガニッ...