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2025年秋、福井県越前市にて越前和紙を体感する工芸宿をオープン。二棟目改修も目指し、資金集めとファン作りのためにクラウドファンディングを開始します。

沖縄県今帰仁村の豊かな自然の中で大切に育てられている「かりゆしすいか」。その美味しさと品質を求めて全国各地にファンがいるかりゆしすいか農園が今、廃業の危機に瀕し...

コロナ禍によって16％から62％に劇的に増加したミャンマーの貧困率は、クーデターによりさらに悪化。経済・社会が麻痺する中、日々の生活費にも困る世帯に現地NGOと...

奇跡的に命を救われた僕だからこそ、食べられることがどれだけ幸せかを知っています。たとえ小学生でも、美味しい料理を作ることができて、家族を幸せにすることができます...