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作家さんの才能（=gift)を、“商業誌”というフィルターを通さずに、贈り物（=gift)として届けたい。そんな思いから始まった、編集者が個人で作るwebマガジ...

流通量の少なさから幻の赤身肉と呼ばれる「短角牛」肉マニアからも「噛む度に肉本来の旨味を感じる」と人気の希少な国産和牛です。旨味に加え、一般牛のカロリーは半分以下...