カカオの産地ごとの個性と、Bean to Bar チョコレートの奥深さを、もっと多くの人に伝えたい。 セミナーやワークショップを通じて、“知るよろこび” や ...
立ち上げから4年、これまで多くの産地からカカオを仕入れ、それぞれの個性を存分に引き出したクラフトチョコレートを製造し皆さまにお届けしてきました。産地や品種によっ...