satoshi sumiya

私たちスローフードは、このまま放っておいたら消滅してしまうかもしれない伝統食材を記録するための「味の箱船」という取り組みをしています。今回、味の箱船に登録されて...

出会いや体験を通して「らしさ」を見つけるアフタースクール「こそだての家」がOPEN！スクールバスを購入、チョークで書ける『こくばんバス』にペイント！学校からの移...

イタリアワインの名ソムリエ、故・内藤和雄さんが心血を注いだイタリアの土着ブドウ品種のワインを伝える本の出版プロジェクトです。「これだけは知っておきたいイタリア土...

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