satoshisake

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    鳥取県産イノシシ肉の激うまベーコンで、ジビエの価値を知ってほしい!

    鳥取の日本猪牧場さんの手掛けるイノシシ肉は、長年の研究の末たどり着いた処理法のおかげで、かたさやくさみが全くありません!そんなイノシシ肉でつくったベーコンは、旨...

    FUNDED
    現在204,000円
    支援者26人
    残り終了

    発酵で美しい風景を遺したい。新醸造所で醸した「完熟糀のどぶろく」 を皆様に。

    ハッピー太郎醸造所が糀屋から発展して「どぶろく」の醸造に挑戦。自然と共に生きる志の高い農家さんのお米や、在来種の貴重なお茶などを副原料に使用。現代の酒蔵では使わ...

    SUCCESS
    現在6,057,600円
    支援者603人
    残り終了

    大阪市内に、本当に美味しい納豆を醸す「街の小さな納豆工房」を作りたい!

    大阪は谷町の銘酒居酒屋「味酒かむなび」が、料理に使うために長年醸し続けていた自家製納豆。その美味しさに多くのお客様から「ぜひ販売してほしい」との要望があまりにも...

    SUCCESS
    現在1,251,000円
    支援者199人
    残り終了