24 年間ロングセラー「ギャラクシー賞受賞」特攻隊演劇の続編映画化カンヌ国際映画祭など海外で発表。日本人の誇りを取り戻し和の精神を世界に発信。特攻隊タイムスリッ...
コロナ禍で、除菌・滅菌と菌から逃げる暮らしが当たり前の世の中。でも、菌のおかげで美味しくなる発酵食があるのを知ってほしい。ふわふわに膨らんだ酵母パンは、まさに菌...