コロナ禍により大きな影響を受けた飲食店。その源流には、今まで飲食店を支え、食材の提供をしてきた生産者の姿があり、行き場を失った食材がありました。 生産現場の人達...
一度しかない18の夏。自然豊かな愛媛県で限りなく環境に負荷のかからない農業を営む方々を訪ねまわり、彼らの作るホンモノの野菜をみなさんに届けます。自然本来の味を、...