seijiro arimoto

甘酒、味噌、漬物。日本人が古くから親しんできた発酵食品のスペシャリストである西村が皆様に食の魅力をお伝えします。もったいないが日本を救う！

神戸ビーフを扱うお肉屋さんの新規事業担当として「神戸ビーフ石鹸」を開発。破棄する牛脂を使ったエシカルでセレブなお土産として、旅館やホテルから注目頂いていました。...