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淡路島の耕作放棄地をぶどう畑に再生して6年目、2027年に100%淡路島産のぶどうでワインを造る地域密着型ワイナリーを立ち上げます。淡路島でワインぶどうが栽培さ...

【ネクストゴール・支援者数1000人に挑戦中！】気候変動と人を含めた生きものたちをケアする「いのちが生かし合う森＝フォレストガーデン」を日本中に1000カ所に広...

かつて日本でも盛んだった綿栽培も現在は統計上０％。衣食住の「衣」を支える貴重な天然素材の綿を、自分たち（国内）で有機栽培し、モノづくりをしてその製品を使う暮らし...

予約の取れないレストラン「シェ・パニース」と、学校教育を変えた「エディブル・スクールヤード」の創始者、アリス・ウォータース氏が2023年秋に来日する。日本を旅し...