日本で最もアクセスの多い昆虫食のウェブメディアを運営しています。 セミを捕って食べるセミ会、スズメバチの巣を取って食べる蜂会を実施しています。
山梨県上野原市にはジャガイモの神様「芋大明神」が祀られています。ジャガイモの神様の郷で育った「せいだ芋」は江戸時代より続く伝統野菜の一つ。上野原市では、この地域...
シルクの繭に含まれる「セリシン」は血圧、血糖を下げ、タンパク質も豊富で美容や健康に効果を期待できる優れた成分です。毎日食べるパンに機能を付加するとともに、環境へ...
沖縄本島の中部に位置する、沖縄文化とアメリカ文化がチャンプルーされたまち、コザ。 戦後、全国から挑戦者が集まり栄えたこの街に、近年エンジニアや起業家が集まり始め...
人口は1000人にも満たない、南信州の秘境・大鹿村。脈々と継がれる独自の文化と豊かな景観、そして暮らしを守りたい。限界集落寸前の地域に新たな風を興すため、村で生...
休耕地を活用し、体験型農園を作っています!富士山の湧き水で野菜を作り、季節を感じながら畑でどのように生育しているかを皆様に知ってもらう場所を目指して活動中です。...
山梨県の都留市にある廃墟(廃ビル)を、みんなが集える別荘に復活させるプロジェクトです。 DIY初心者の男2人組が、廃墟を開拓すべく奮闘中!約1年間をかけ自分た...
江戸時代には「郡内織」という織物のまちとして栄えた山梨県都留市。しかし時代の流れとともに、都留の郡内織は衰退する一方でした。そんな中、最近では郡内織の中でもほぐ...
東京農業大学・学生ベンチャーうつせみテクノと、昆虫食に未来を感じている学生(うつテクサポーター)が協力し、初心者向け昆虫食を企画・商品開発・販売まで目指します!...
7月、山梨県都留市にオープンするグランピング・ワイルドキャンプ両施設を有する【THE FOREST】。森林の恵みを存分に体感できるこの贅沢を沢山の人に知ってもら...
コロナ渦の中、室内にいる時間が長く、手軽な健康増進方法を試してみたいと思われている方が多いのではないでしょうか?その解決方法のひとつが、誰もがいつでもどこでも簡...
東京農業大学・バイオロボティクス研究室&うつせみテクノが進めている食品ロスを活用した昆虫生産システムについて、ウム・ヴェルト株式会社様や太陽グリーンエナジー株式...
”生きるためのおいしさ”をうみだす会社であるBugMoが、 コオロギの持つ旨みとほのかな甘みを活かした"こおろぎだしパック"を作りました! 今回CAMPFIRE...