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日本を代表するふぐの産地【山口県下関市】から北へ約1,300㎞。ここに、同名の地名がある。それは、秋田県湯沢市下関！白く長い根が特徴「三関せり」の産地です。今宵...

企業様のプロジェクト中止によって、ご予約済EU認定オーガニックのオリーブオイルがまさかの全量キャンセル！在庫３トン超が廃棄の危機！ご担当者に『中村さんは人を信じ...

なんだか最近調子が出ない…そんな心身のお悩みや不安を「年齢的に仕方がない」と諦めていませんか？クラシエはひとりひとりに合う『養生食×セルフケアアドバイス』をお届...

コロナ禍で営業できなかったレストランが考えに考え抜いた健康ダイエットスイーツ。 砂糖や人工甘味料、保存料は一切使わないので 血糖値も上げにくく、健康を気にされて...

ガツンと旨い！ガツンとにんにく！ガブッと大きい！そんなから揚げ！今年のクリスマスはちぬやのガツンとから揚げで決まり！！

失った夏は、取り戻せる！石垣島のハーブ「月桃（げっとう）」と爽やかでスッキリとした「シークワーサー」の風味を効かせた数量限定の贅沢なクラフトジンを、優雅な時間を...

とにかく種類が豊富！約１６種類のナッツ＆フルーツがＩＮ ストロング燻製！！しっかり濃い目に燻製されています。 大豆と米を原料に発酵させてから燻製を行う独自の...

第2弾プロジェクト　この度は、ご覧いただきありがとうございます。 愛媛県の柑橘専業農家が試行錯誤を繰り返して作り上げた缶詰です。新型コロナの影響で営業がうまく...

自然の”うまみ”たっぷり。だしの味がしっかり感じられて、あっさりとしているのに濃厚な美味しさ。後口まで美味しく食べられる餃子です。研究熱心だった父（初代）のレシ...

ホップのまち 京都府与謝野町は、北半球で一番早く収穫が始まるホップ産地とも言われており、6月中旬より2021年のホップ収穫が始まっています。 2020年10月...

度重なる緊急事態宣言により、憂慮した日々を過ごしております。 弊社のメインの供給先であるホテル各社、提携レストラン、ブライダル業各社は休業や廃業になり、準備し...

2020年の豪雨により、熊本県は大きな被害をうけました。この復興を支援するため、熊本県の特産品である「"生"きくらげ」を地元高校生が全国へ届けます。

600年の歴史を持つ揖保乃糸。その揖保乃糸を扱うメーカーが試行錯誤を重ね「最もスープに合うのは素麺では？」という気づきから熟成した高級素麺とスープのセットを開発...

従来の白だしは白醤油か薄口醤油にだしを加えたもので、濃口醤油に比べ色が淡いので料理の際、素材の色が綺麗にでるのが特徴。香りは良い反面、うま味が弱くて塩味が強く、...

海外で大流行中の新しいアルコールスタイル「ハードセルツァー」をご存知ですか？無添加、フルーツ果汁とボタニカルだけで仕上げるから、自然な味と香りが際立つ。そして体...

実はにんにくにも旬があるって、知っていますか？和歌山県由良町では、5月になると生にんにくの収穫真っ盛り！市場にはなかなか出回らない、みずみずしくて皮まで食べられ...

台湾国内でも味わえるのは1年にほんのわずか数週間だけ。ほとんどの方が食べたことのない台湾生ライチをお届けします。未体験のプリプリ食感！厳選した農家のライチを厳密...

　皆さんは”生”きくらげを食べた事はありますか⁈”ぷりぷり”とした食感で美味しく食べれるという事をほとんどの方が知らないというのが現状です。更に、きくらげを食べ...

昨年５月に掲載頂き、多くの皆様のご支援、誠にありがとうございました。今年緊急事態宣言が出て、今月は約２-３トン、コロナ収束の見通しが立つ春ごろまでみてもおよそ１...

麻布うなぎ藤むらです。自身の目利きで漁場から仕入れた国産鰻を秘伝のタレで4度つけ焼きした絶品うな重を提供しています。 コロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕してい...