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- 在住国：日本
- 現在地：埼玉県
- 出身国：日本
- 出身地：東京都
1967年10月東京都江東区にて産まれる。 小中学生の頃は、剣道、水泳と活発な子供でした。 高校生の頃は、バンドに目覚めバンド活動を中心に学生生活を楽しみました。 高校卒業後、薬局に就職。 就職した際に受けた健康診断で「タンパク尿が出てる…」と指摘され腎臓病ということを知る。 22歳で薬局を退職。 父親が趣味で始めたそば打ちが知人達から好評で「お店を出したい。お前が経営してやらないか」と誘いを受け… 何も出来ないので2年間、群馬県前橋市にあるそば店に修行に行く。 24歳誕生日に自店「幸福そば」開店。 地域密着型店舗で細々と34年営業してきました。 現在に至る。
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