四国の絶景、四国カルストのふもとで燻製屋として開業を目指している自家製スモーク工房CaCooo(カコ)です。キャンプが好きすぎて都心部から高知県の山奥へ移住した...
高知県宿毛市の離島「沖の島」足摺宇和海国立公園に指定されているこの美しい島で塩作りを始めたい。人口約110人。過疎が進むこの離島であえて新しい産業を興すことで島...
スパイスおじさんの激辛プロジェクト始動!「オーガニックが当たり前の世の中に」そんな想いで作り上げたこだわりのオーガニックスパイスカレー。全国の皆様に食べて頂くた...