しじみを味わい尽くすしじみ料理専門の和食居酒屋です。 2019年9月17日に愛知県名古屋市の錦3丁目にオープンしました! 「体に良い」と「美味しい」を両方叶える、 ”明日のため”になる、最高に美味しい料理を楽しむひとときを大切にしています。
通販サイトを作って、しじみを味わい尽くす専門店の最高の味を全国の皆さんにお届けしたい。さらに、飲み屋街を盛り上げるために絶品しじみ出汁を手軽に購入できる、世界初...