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日本海に浮かぶ離島、隠岐の島。コンビニもファストフード店もこの島には１つもありません。学生たちが学校帰りや休日にふらっとお店に立ち寄って友達と楽しく過ごす日常。...

2022年4月29日、日本一の日本酒生産量を誇る「灘」に、日本酒文化を継承・発信する『灘五郷酒所』がオープンします。灘五郷酒所は以前500余年の歴史を誇る剣菱酒...

卸先のコロナによる自粛営業で、ナッツとドライフルーツの在庫が大量に膨れ上がってしまいました。このままでは破棄することになってしまいます。フードロスを減らすために...

新型コロナ蔓延から早2年。年末は7割程度まで売り上げが回復しましたが、新年早々オミクロン株で販売急降下です。年末に輸入した合鴨と国内で製造しているやわらか牛ヒレ...

2021年7月末に会社を退職し、山口県宇部市にライブハウスを創ります！昨今の情勢や、地方では衰退し続ける音楽エンタメの火を絶やさないために、配信設備を整えます。...

今年の6月に山口県周南市に、ホットドッグ専門店【Americann Hotdog Thomas】をオープンしました。アメリカではソウルフードとして親しまれている...

極上はちみつ紅茶は、日本初のはちみつ紅茶として生まれ、2021年で10周年を迎えます。紅茶専門店「Lakshimi（ラクシュミー）」は極上はちみつ紅茶10周年を...

工場火災による休業とコロナの影響で注文が激減、母の病気で更に経営が悪化。60年以上皆様に愛されてきた「ぽんせん」の消滅の危機…。 「ぽんせん」を全国の皆様にも...

"日本一クリエイティブな魚屋"を目指して山口県山口市を拠点に活動している「さかな場HeyHey」です！日々、山口県の美味しい新鮮なお魚をお客様にお届けしておりま...

夏の暑い時期にしか採れない幻の枝豆を収穫後すぐに釜揚げにして、瞬間冷凍しました。茶豆は通常の枝豆とは違い、収穫時期も2週間前後と短く、栽培も難しい品種ですが濃厚...

「ROCK IN JAPAN FESTIVAL 2021」幻の飲食出店店舗が集まりました。「おうちでフェス気分」「夏フェスの思い出」「フードロス削減」に、そして...

高級酒に使用する酒米の王様「山田錦」で純米酒を醸します。コロナの影響で日本酒販売量が激減する中、手にとりやすいお酒を造り、従来の酒米消費量を維持することで、京都...

まだまだ終息の見えないコロナ禍。 地域のため、またコロナ禍で思うように活動できなかった子どもたちや学生、地域の伝統芸能などを全国で活躍中のシンガーソングライタ...

①26年続くエスニックBAR『ラティーノ』地元で愛される『特製カレー』でコロナ禍に疲れた皆さまを癒やしたい！　②日本橋三越前。伝説の「蔦カレー」を見事に再現。2...

コロナ禍でなかなか外食も難しい状況です。そんな皆様に少しでも美味しい時間をお届けしお家時間を楽しんでいただきたいと思います。イタリア食堂Bambooの味をご自宅...

５月中旬の緊急事態宣言から業務用市場の売上が激減し、発注があったりなかったりと、需要と供給の波が激しく、ご利用先の休業による商品の在庫がたまってしまい、冷凍倉庫...

山口県全19市町をホームタウンとする、レノファ山口FC(日本プロサッカーリーグ J2所属)のチーム及びクラブ運営費・強化費補填を目的としたクラウドファンディング...

芦屋で1店舗目をOPENして11年目を迎えるパン屋「Rios」は、現在芦屋でちいさな3つのお店を運営しています。最南に位置する芦屋浜店は10坪程度で大変狭く入店...

賞味期限2021年9月1日　合鴨ローススモーク・スライス済、600kg分がキャンセルが入ってしまいました。賞味期限2021年1月1日　合鴨ロースパストラミ・スラ...

緊急事態宣言になり、本来使われるはずだったソーセージがたくさん余ってしまっています。このままでは廃棄の危機にある、美味しいソーセージをお届けいたします！