shinpe hanashima

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• 在住国：日本
• 現在地：東京都

• 出身国：日本
• 出身地：高知県

高知県出身の日本料理人。 信州上田にて庖誠調理師会会長の下で修業。 南青山、笹塚など東京都内の料理店で料理長として腕を振るう。 生まれ故郷である高知県、修業の地である長野県を中心に、 地方のスポットライトを浴びない地域や食材のへ振興活動を行っている。