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能登半島地震で仕事を失い能登から金沢の方へ避難している方が多数いらっしゃいます。 その方たちの仕事を作りたいです。 地元が被災して私も実家が津波と地震によっ...

能登半島地震により被災した さかな屋 甚五朗。『干物は鮮魚』の思いで、珠洲市蛸島港で水揚げされた天然の魚と天然塩だけでつくる安心・安全の食。奥能登の美味しさを再...