「eight」とは奇想天外な私のアイデアと蔵元がもつ技術が合わさる事で無限の可能性を持った日本酒を生み出すブランドです。途絶えてしまった技術やまだ無いアイデアを...
日本酒でも貴腐ワインやアイスワインのような幸せ感を感じるお酒を造りたいと開発を始めました。地元の米農家と契約栽培した酒米で従来の日本酒とも貴醸酒とも異なる、旨味...
新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受け、「飲食店コース」の利用期限を令和3年5月31日(月)まで延長します。 チケットはそのままお使いいただけます。