6歳の息子クンと3歳の娘っことの日常/TEAM-NACS/大泉洋/安田顕/OfficeCue/水曜どうでしょう/ラーメンズ/読書(漫画も雑食)/音楽(洋邦問わず)
新潟の郷土食を現代風にアレンジしたメニューをファストフード店として提供。地域の食と文化の背景を紹介するレシピ本を作り、未来に伝えていきたい!