「伊吹在来そば」は粒の直径が4.5ミリ以下で一般の品種より小粒。殻を除いて製粉すると淡い緑の色合いや甘み、香りが強く出ます。平安時代後期から鎌倉時代に伊吹山中腹...
私たちの施設は伊吹山の麓にあり、伊吹山に自生する薬草の保護、啓蒙活動をしています。より多くの人に伊吹山の自然を満喫して、薬草のことに理解を深めていただこうとキャ...
滋賀県米原市には250を超える湧水や滝があり『水源の里まいばら』と謳われています。伊吹山に蓄えられたミネラル豊かな水が美味しいお米・コシヒカリを育ててくれます。...
ゲストハウス”うむ”は戦国時代に北近江を支配していた京極氏ゆかり地、米原市上平寺に古民家を活用し山城と戦国をテーマにした宿泊施設です。鎌倉時代から続く名家・京極...
近年の仏壇離れやライフスタイルの変化で、従来の漆塗りの仕事が減ってきています。しかし、漆の素晴らしさ、伝統技術や文化を次世代へと伝え繋ぐため、”漆塗り”の新しい...
脱酸素処理した品質にいい私たちの自慢の”米ぬか”。しかし米ぬかは今まで使い道が限られていました。今回、米ぬか(肌にいいと言われています)をお客様に喜んでいただけ...
繭に含まれる保湿効果に非常に優れた純天然成分「セリシン」配合の美容ジェル「セリピュアハンドジェル」。養蚕・真綿製造を手掛ける繭のプロと、安心の国内化粧品会社がコ...
全国で感染が広がる新型コロナウイルスの影響で不安な毎日が続いています。そんな中、建具の技術を生かした"あんどん"でみなさんに癒しの灯りを届けたいとして、同じ米原...
全国で感染が広がる新型コロナウイルスの影響で不安な毎日が続いています。そんな中、建具の技術を生かした"あんどん"でみなさんに癒しの灯りを届けたいとして、同じ米原...
滋賀県米原市で古民家をリノベーションしたゲストハウス“居醒庵(いざめあん)”を運営しています。オープン直後に新型コロナウイルスが全国で急拡大し、全国の宿泊施設と...