調理師専門学校卒業後、飲食調理を経て、パン好きで細かい作業が得意なことから、ある時パン屋を開業しました。実店舗やネットショップで、癒し系メロンパン笑吉他様々な可愛いパンとおいしいパンを企画・販売してまいりました。作るパンは、全般甘過ごないパンです。また、イーストフードはもちろんショートニングやマーガリン等体に悪い材料は使わない方針です。某ネットショッピングモールで、メロンパン部門1位を獲得したことが自慢となる実績で、遊び心満載のとにかく明るい、そして顔の長いおっちゃんです。
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