今年の4月に自分で生産している銘柄鶏「紀州うめどり」をメイン食材とした、鶏料理専門の居酒屋を和歌山市にオープンさせたい。
《コーヒー焙煎師》《さつまいも農家》《トレイルランナー》という3足のわらじを履く髭男の、人生をかけた挑戦。とうとう閉店してしまう龍神温泉街最後の喫茶店を引き継ぎ...