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これまでに1回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:熊本県
  • 出身国:日本
  • 出身地:熊本県

100年以上続く、熊本県上天草市の車海老の養殖場の5代目です。 高祖父から引き継いだ伝統的技法と最新の技術を融合して未来に向けての食糧の共有、豊かな自然の保全に日々尽力しています。

5代目が受け継ぐ原点の車海老。熊本県上天草の養殖家のコロナ禍への戦い!

日本で初めて車海老の畜養を明治38年(1905年)に手がけた熊本県上天草市大矢野町維和島の養殖場(有)山哲水産です。当社は代表自ら一匹一匹を手作業で選別を行い、...

SUCCESS
現在699,600円
支援者84人
残り終了