2025年4月に鹿児島と宮崎の県境近くの山でエコビレッジ型農場《 IBASHO* 》をオープンします。オフグリッドや自給自足、自然の魅力をたくさんの人に知っても...
日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...