京都府京丹後市に移住した夫婦が、2026年5月、古代米とジビエを使った食の交流拠点『跡理(あとり)』を始動します!私たちが惚れ込んだのは、この地のありのままの自...
京都・丹後の伝統織物「丹後ちりめん」の上質な絹を、もっと日常で使える形にしたい。そんな想いから、学生や地域の作り手とともにシルクシュシュ"mayure"を開発し...