
20年以上彦根を拠点に音楽活動をして感じるのは「音楽を楽しむ場所の少なさ」です。そこで、誰もが主役になれるライブBARを創る決意をしました。音楽を通じて人と人が...
今年の8月、故郷の滋賀県多賀町にて「くにうみ醸造所」を開業し、地元の小麦と柚子を活かしたビール『YUZU WIT -晨-』を考案しました。今回の挑戦では、醸造所...
多賀町大滝地域に残された酒蔵をリノベーションし、地域活性化の拠点をつくります!将来的には県内酒蔵と連携し、酒粕をアップサイクルした粕取焼酎を原酒としたリキュール...