2025年夏、大阪市城東区野江に特定原材料8品目不使用のベーカリーを開業予定! 食物アレルギーのある方も、そうでない方も安心して通えるベーカリーを作りたいという...
平飼い養鶏家が、自分たちで生産した卵を活かしたお菓子(卵の雫)を佐賀のお土産にするプロジェクトです。
大阪の北新地で「Teppan xWine 堀 NISHIDERIA」という鉄板焼店を運営しております。北新地はコロナで特に大打撃を受けました。契約していた豪州産...