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琉球王朝中期の1623年、サトウキビを原料とした純黒糖の製糖技術が中国から沖縄に普及しました。 久米島に残る伝統技術も、高齢化による担い手不足や一次産業の衰退...

突然ですが、私、熱気球を始めました。コロナで皆が大変な時に、皆と空を飛ぶことばかり考えてました。気球は見れば美しく、乗って空を飛べば、私たちの故郷、母なる大地を...