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3代続く老舗洋菓子店シャンボールの味をご自宅で！発売当初から変わらぬ美味しさの「アデーシャン」は、今ではあまり見かけないバタークリームケーキ。原材料を厳選して実...

急遽、畑の地主さんのおかれている状況が変わり、畑のお引越し、新しい畑で再チャレンジします。有機認証を新しい畑でも取得を目指して、土の改良に取り組みます。私の今ま...

2022年2月のロシアによるウクライナ侵攻によって、現地の方たちが日本国内に現在約2200名ほど避難しています。しかし受け入れ後の避難民の生活は、言語も文化も違...

北海道から、オーガニックとうもろこし、野菜達が今年も実ります。現在もコロナ風潮冷めきらず、肥料代、輸送費高騰による農家継続危機　フードロスを少しでも減らし、持続...

来年創業350年を迎える稲田本店。故きを温ねて新しきを知り、さらに未来へ続く酒蔵を目指して「原点」「挑戦」「継承」の3種類のお酒を造ります。クラウドファンディン...

世界最古の黄金色のビール「ピルスナーウルケルl」そのピルスナーウルケルの専門店を大阪に作りたい！「旅するビアトラック」→「ビアスタンドびあとら」へ！週末はイベン...

そのままで甘い！食べやすくてクセになる至福の丸かじり野菜！自然のサイクルをもとにした農法で、農薬不使用（栽培期間中）の野菜を育て続けてきた脱サラ農家が、もっとた...

北海道旭川市の2人の高校生から始まる「旭山動物園応援プロジェクト」です。新型コロナウイルスによる休園や入国制限で大打撃を受けた旭山をなんとしてでも救いたい。より...

農家と酒造、老舗酒屋がタッグを組み『真向』プロジェクトが発足。京都伏見の農地を守り、後世に残そう！二度の絶滅危機を乗り越え復活した酒米「祝」の栽培に挑戦し、伏見...

沢山の人たちに最高の樽生ピルスナーウルケルを届けたい！日本初となるピルスナーウルケル専用サーバーを乗せた「旅するビアトラック」を製作し、日本全国を巡ります。コロ...