ビールと燻製が大好きな私(なま)が挑戦するプロジェクトです! 「おいしいビールが作りたい!」その思いで学生の頃からアウトサイダーブルーイング、他5つの醸造所でビールの修業をしてきました! やっと夢が叶って、今年の4月から自分のビールを作れることになりました! 昼はビールを醸造、夜はそのビールをお客様がお店で飲んでくれるブルーパブの店長として働くのが、ずっと夢でした! これからもっともっと頑張っておいしいビールを作り続けたいです。 ぜひ応援よろしくお願いいたします。
これまでに無いビールの驚き、感動、興奮、その第一弾として自家燻製したビールを発売します。 これまで豊島区で展開してきた”燻製料理”と”クラフトビール”のお店「...