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新型コロナウイルスの影響で、別所温泉は旅館も飲食店も土産店も、観光に携わる業種はみな苦境に立たされています。別所に生まれ、上田を愛する者として、この街を守りたい...

人が主役のカフェ&バーを作りたい！明治30年から続く老舗蕎麦屋「東都庵」跡をリノベーション。文化と伝統が根強く残る上田で、その文化や伝統を活かして文化そのものを...