
天婦羅には天つゆやお塩という概念に変わる、新しい独創的なソースで50年変わらなかった印象を払拭する料理をコンセプトに神保町にオープン!『厨房設備に更に投資し、新...
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2022年の今を生きる偉人たちの言葉を100年後の2122年の人類へ遺す為、また、改めて現代の時間をともに生きる我々が同じ時代を共に生きる偉人たちの言葉や視点を...